Počet záznamů: 1  

Interpreting food at museums and historic sites

  1. Údaje o názvuInterpreting food at museums and historic sites / Michelle Moon
    Osobní jméno Moon, Michelle, 1969- (autor)
    NakladatelLanham ; Boulder ; New York ; London : Rowman & Littlefield, [2016]
    Copyright©2016
    Fyz.popisxiii, 205 stran : ilustrace
    ISBN978-1-4422-5720-7 (vázáno)
    EdiceInterpreting history
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
    Předmět.hesla gastronomie gastronomy * dějiny gastronomie history of gastronomy * stravovací zvyky food habits * muzejní sbírky museum collections * muzejní výstavy museum exhibitions
    Forma, žánr monografie monographs
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT 641/642(091) , 069.5 , 069.9 , 392.81 , 640.4 , 641/642 , (048.8)
    Země vyd.Spojené státy americké ; Velká Británie
    Jazyk dok.angličtina
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    N/A3133504139FFFF, Sinofonpouze prezenčně
    Interpreting food at museums and historic sites

Počet záznamů: 1