Počet záznamů: 1  

Mikrobiologie a biochemie vína

  1. Údaje o názvuMikrobiologie a biochemie vína / Miloš Michlovský
    Osobní jméno Michlovský, Miloš, 1953- (autor)
    Údaje o vydáníVydání první
    NakladatelRakvice : Vinselekt Michlovský, 2020
    Fyz.popis408 stran : ilustrace (převážně barevné), grafy
    ISBN978-80-907545-1-5 (vázáno)
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii a rejstřík
    Předmět.hesla réva vinná grape vine * hroznové víno grapes * potravinářská biochemie food biochemistry * vinařská mikrobiologie wine microbiology
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 634.8 , 634.8.076 , 663/664:577.1 , 663.2:[579+578]
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    B6/017 (PřF-KBO)3134520841PřF-HolicePřF, Knihovna Holice - studovnaDoba výp. 30 dní
    B6/017a (PřF-KBO)3134520842PřF-HolicePřF, Knihovna Holice - studovnaDoba výp. 30 dní

Počet záznamů: 1