Počet záznamů: 1
La cucina italiana
Údaje o názvu La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Osobní jméno Capatti, Alberto, 1944- (autor) Údaje o vydání Prima edizione Nakladatel [Roma] : editori Laterza, 2005 Fyz.popis xvi, 408 stran : ilustrace Edice Economica ; 369 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Montanari, Massimo, 1949- (autor) Předmět.hesla dějiny gastronomie history of gastronomy Forma, žánr studie studies Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642(091) , (048.8) Země vyd. Itálie Jazyk dok. italština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3133046720 FF FF, katedra romanistiky - italská sekce pouze prezenčně
Počet záznamů: 1