Počet záznamů: 1
Anthocyanins
Údaje o názvu Anthocyanins [elektronický zdroj] : biosynthesis, functions, and applications / Kevin Gould, Kevin Davies, Chris Winefield, editors Vyd.údaje New York, N.Y. : Springer, c2009 Fyz.popis 1 online zdroj (xviii, 329 s., 7 s. obr. příl.) : il. (některé barev.) ISBN 9780387773353 0387773355 Poznámka Popsáno podle tištěné verze Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Úplný obsah Chapter01.pdf; Chapter02.pdf; Chapter03.pdf; Chapter04.pdf; Chapter05.pdf; Chapter06.pdf; Chapter07.pdf; Chapter08.pdf; Chapter09.pdf; Chapter10.pdf; Colour plates.pdf. Poznámky k dostupnosti Přístup pouze pro oprávněné uživatele Poznámky Způsob přístupu: World Wide Web Dal.odpovědnost Gould, Kevin S. (editor) Davies, Kevin M. (editor) Winefield, Chris (editor) Předmět.hesla biochemie rostlin plant biochemistry * anthokyany anthocyanins * rostlinná barviva vegetable dyes Forma, žánr elektronické knihy electronic books Konspekt 577 - Biochemie. Molekulární biologie. Biofyzika MDT 577.1:581.1 , 547.973 , 547.97 , (0.034.2:08) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Elektronické zdroje URL http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=275762 
kniha
There has been an unprecedented expansion of knowledge about anthocyanins pigments. This book covers various aspects of the biosynthesis and function of anthocyanins (and related compounds such as proanthocyanidins) in plants, and their applications in agriculture, food products, and human health.
Chapter01.pdf; Chapter02.pdf; Chapter03.pdf; Chapter04.pdf; Chapter05.pdf; Chapter06.pdf; Chapter07.pdf; Chapter08.pdf; Chapter09.pdf; Chapter10.pdf; Colour plates.pdf.
Počet záznamů: 1