Počet záznamů: 1
Mushrooms
Údaje o názvu Mushrooms [elektronický zdroj] : cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact / Shu-Ting Chang and Philip G. Miles Osobní jméno Chang, S. T. (Shu-Ting), 1930- (autor) Údaje o vydání 2nd ed. Vyd.údaje Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2004 Fyz.popis 1 online zdroj (451 s.) : il. (některé barev.) ISBN 0203492080 (e-book) 9780203492086 (e-book) 9780849310430 0849310431 Poznámka Revidované vydání publikace: Edible mushrooms and their cultivation. 1989 Popsáno podle tištěné verze Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Úplný obsah Front Cover; Preface; The Authors; Contents; 1. Overview; 2. The Nutritional Attributes of Edible Mushrooms; 3. Medicinal Value; 4. Overview of the Biology of Fungi; 5. Substrate and Mycelial Growth; 6. Sexuality and the Genetics of Basidiomycetes; 7. Mushroom Formation: Effects of Environmental, Nutritional, and Chemical Factors; 8. Mushroom Formation: Effects of Genetic Factors; Breeding; 9. Mushroom Formation: Effect of Pests and Diseases in Mushroom Cultivation; 10. Culture Preservation; 11. World Production of Edible Mushrooms Poznámky k dostupnosti Přístup pouze pro oprávněné uživatele Poznámky Způsob přístupu: World Wide Web Dal.odpovědnost Miles, Philip G. (autor) Předmět.hesla houby mushrooms * jedlé houby edible mushrooms * žampiony champignons * pěstování hub mushrooms cultivation Forma, žánr elektronické knihy electronic books Konspekt 635 - Zahrádkářství MDT 582.282/.284 , 635.8 , 635.8.01 , 635.82 , (0.034.2:08) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Elektronické zdroje URL http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=110687 
kniha
This new edition presents the latest cultivation and biotechnological advances that have contributed to the modernization of mushroom farming and the mushroom industry. It supplies each step in the complex mushroom cultivation process, exploring not only the ...how... but also the ...why.... Professionals/scientists in related fields will obtain a much greater knowledge of the nutritional and medicinal benefits that mushrooms have to offer. This interdisciplinary approach will appeal to readers in a wide range of fields with its complete coverage of breeding, efficient cultivation practices, n.
Front Cover; Preface; The Authors; Contents; 1. Overview; 2. The Nutritional Attributes of Edible Mushrooms; 3. Medicinal Value; 4. Overview of the Biology of Fungi; 5. Substrate and Mycelial Growth; 6. Sexuality and the Genetics of Basidiomycetes; 7. Mushroom Formation: Effects of Environmental, Nutritional, and Chemical Factors; 8. Mushroom Formation: Effects of Genetic Factors; Breeding; 9. Mushroom Formation: Effect of Pests and Diseases in Mushroom Cultivation; 10. Culture Preservation; 11. World Production of Edible Mushrooms
Počet záznamů: 1