Počet záznamů: 1
Wine science
Údaje o názvu Wine science : principles, practice, perception / Ron S. Jackson Osobní jméno Jackson, Ron S. (autor) Údaje o vydání 2nd ed. Vyd.údaje San Diego : Academic Press, c2000 Fyz.popis xv, 648 s., [6] s. barev. příl : il. ISBN 0-12-379062-X (váz.) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje poznámky, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla biotechnologie biotechnology * průmyslová mikrobiologie industrial microbiology * vinařství wine making MeSH biotechnologie Biotechnology Forma, žánr monografie monographs Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 60 , 66.09 , 663.2 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info 2011/159 (LF) 3135026239 LF LF/FN Laboratoř experimentální medicíny pouze prezenčně
Počet záznamů: 1