Počet záznamů: 1
Údaje o názvu Stolničení / Gustav Salač Osobní jméno Salač, Gustav, -1996 (autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Fortuna, 1996 Fyz.popis 217 s. : il. ISBN 8071683337 Předmět.hesla gastronomie gastronomy Forma, žánr příručky handbooks and manuals Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování MDT 642.6/.7 , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info S86175 (KUP) 3137009101 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - sklad Doba výp. 30 dní
Počet záznamů: 1