Počet záznamů: 1  

Kvasinky

  1. Údaje o názvuKvasinky / Anna Kocková-Kratochvílová
    Osobní jméno Kocková-Kratochvílová, Anna, 1915-1992 (autor)
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    Vyd.údajeBratislava : Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry, 1957
    Fyz.popis341 s., 25 s. obr. příl. : il.
    ISBN(Váz.)
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii a rejstřík
    Předmět.hesla kvasinky Saccharomycetales * potravinářství food industry and trade * technologie technology
    MeSH kvasinky Yeasts * potravinářská technologie Food Technology
    Forma, žánr monografie monographs
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 001.126-029:6 , (048.8) , 582.282.23 , 663/664
    Země vyd.Slovensko
    Jazyk dok.slovenština
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    B6/066 (PřF-KBO)3134503547PřF-HolicePřF, Knihovna Holice - studovnaDoba výp. 30 dní

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.