Počet záznamů: 1  

Kitchen chemistry

  1. Údaje o názvuKitchen chemistry / written by Ted Lister in collaboration with Heston Blumenthal
    Osobní jméno Lister, Ted (autor)
    Vyd.údajeLondon : Royal Sociaty of Chemistry, c2005
    Fyz.popisxvii, 125 s. : il. + 1 CD-ROM
    ISBN0854043896
    Dal.odpovědnost Blumenthal, Heston, 1966- (205)
    Dal.odpovědnost Royal Society of Chemistry (Velká Británie) (jiná role)
    Předmět.hesla analytická chemie analytical chemistry * potravinářská chemie food chemistry * potraviny foodstuffs
    Konspekt543 - Analytická chemie
    MDT 543 , 663/664:54
    Země vyd.Velká Británie
    Jazyk dok.angličtina
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    N/A3134021706PřFPřF, Kat-organické a analytické chemiepouze prezenčně

Počet záznamů: 1