Počet záznamů: 1  

Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků

  1.   Půjčit
    Údaje o názvuEnzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků / Jan Káš
    Osobní jméno Káš, Jan, 1934- (autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajePraha : Výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1988
    Fyz.popis42 s.
    ISBN8085120038
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchBibliogr. s. 40-41
    Předmět.hesla enzymologie enzymology * enzymy enzymes * katalýza catalysis * potravinářský průmysl food industry * biologický výzkum biological research
    MDT 577.15.001.4:664 , 664 , 664.097
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.Knihy
    Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha

      Půjčit
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    S114165 (KUP)3139018404ZbrojniceÚstřední knihovna UP - skladDoba výp. 30 dní
    Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
    Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše