Přehledová bakalářská práce je zaměřena na problematiku ovlivnění antropometrických ukazatelů u zdravých osob a u osob s diabetem mellitem na základě krátkodobé konzumace potravin se známým GI, metodu a správnost měření zvolených antropometrických ukazatelů u obou výše zmíněných skupin a provedení edukace jedinců při stanovování GI potravin. Hlavním cílem práce bylo vyhledat relevantní informace o výčtu antropometrických ukazatelů a o jejich ovlivnění krátkodobou konzumací potravin se známým GI u jedinců ze zdravé populace a u osob s diabetem mellitem. Další část práce se zabývá měřením antropometrických ukazatelů u mužů a žen a hodnocením publikovaných odchylek. Závěrečný cíl je zaměřen na edukaci mužů a žen při měření antropometrických ukazatelů a na publikované poznatky k dané problematice.Survey baccalaurete works is about antropometric indices and their interference by health population and people with diabetes shot consuming of foods with noted GI. Basic goal of works was search relevant information about antropometric indices and their interference by health population and people with diabetes shot consuming of foods with noted GI. Second goal of works was admeasure of antropometric indices by men and women and evaluation on published their variation. Ultimate goal is aimed to education men and women by admeasure antropometric indices and published information about this problems.