V této práci byl studován anhokyaninový profil dvou rostlin a to Lycium chinense a Vaccinium myrtillus, pomocí hmotnostní spektrometrie s ionizací typu MALDI a hybridním analyzátorem Q-TOF. Plody byly analyzovány na několika úrovních ? byly použity dvě extrakční činidla, plod rozdělen na dužinu a slupku, část byla přečištěná za použití SPE techniky a v neposlední řadě byl analyzován přímo plod bez jakékoli předchozí úpravy.The anthocyanins profile of two plants, Lycium chinense and Vaccinium myrtillus, was studied by Mass spectrometry with MALDI ionization and hybrid analyzer Q-TOF. The fruits were analysed at several levels, two extraction agents were used, the fruit was separated into skin and pulp, one part was purified using SPE technology and finally, the fruit was directly analyzed without previous treatment.