Počet záznamů: 1
Identifikace vonných látek v bylinných likérech
Údaje o názvu Identifikace vonných látek v bylinných likérech [rukopis] / Pavel Kufa Další variantní názvy Identifikace vonných látek v bylinných likérech Osobní jméno Kufa, Pavel (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Identification of aroma compounds in herbal bitters Vyd.údaje 2010 Fyz.popis 39 s. (34 461 znaků), 2s. obr. Poznámka Ved. práce Petr Barták Dal.odpovědnost Barták, Petr (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Čáp, Lubomír, 1943- (oponent) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova SPME * vonné látky * bylinné likéry * SPME * aromatic compounds * herbal bitters Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Chemie Studijní obor Chemie 
kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 119767-786486907.pdf 34 802.8 KB 18.05.2010 Posudek Typ posudku 119767-ved-238575597.pdf Posudek vedoucího 119767-opon-307713194.pdf Posudek oponenta
Práce se zaměřuje na identifikaci vonných látek bylinných likérů s využitím technik HS-SPME a GC-MS. Ke srovnání naměřených dat je použito především databáze NIST Chemistry WebBook.The work focuses on identifying aroma compounds of herbal liqueurs (bitters) using HS-SPME technique and GC-MS. The comparison of the measured data is used primarily database NIST Chemistry WebBook.
Počet záznamů: 1