Diplomová práce se zabývá problematikou výživy seniorů v zařízení dlouhodobé péče. Výživa je hodnocena pomocí různých kritérií. Teoretická část vymezuje jednotlivé typy poruchy výživy, jejich dopad na organismus, diagnostiku a léčbu. Praktická část se zaměřuje na hodnocení stavu výživy u seniorů.This thesis deals with the nutrition of older people in long-term care. The nutrition is evaluated by using different criteria. The theoretical part defines the different types of eating disorders, their impact on the body, diagnosis and treatment. The practical part focuses on evaluation of nutritional status in older adults.