Téma práce je nakládání s biologickým odpadem ve vybraném území - Uherské Hradiště. První část shrnuje situaci nakládání s bioodpadem obecně - možnosti zpracování, metody sběru bioodpadu, legislativu a také popis situace v celé České republice. Hlavní část je zaměřena na vybrané území. Popisuje vývoj celé situace s bioodpady od počátku až do současnosti.The theme of this thesis is the biodegradable waste handling in selected areas ? Uherské Hradiště. The first part summarizes the situation of biodegradable waste in general - possibilities of its treatment process, methods of collecting biowaste, legislation and also description of situation in whole country. Main part is focus on selected area. It describes development of whole situation with biodegradable waste from the beginning till now.