Počet záznamů: 1
The globalization of Chinese food
Údaje o názvu The globalization of Chinese food / edited by David Y.H. Wu and Sidney C.H. Cheung Údaje o vydání First published Nakladatel London ; New York : Routledge, Taylor & Francis Group, 2004 Fyz.popis xx, 195 stran ISBN 0-415-33830-1 (brožováno) Edice Anthropology of Asia Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Wu, David Y. H., 1940- (editor) Cheung, Sidney C. H. (editor) Předmět.hesla kuchařství cookery * čínská jídla Chinese cookery * kulturní vlivy (čínské) culture's influence (Chinese) * globalizace globalization Geografická hesla Čína China Forma, žánr studie studies * sborníky konferencí proceedings of conferences Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 , 641.568(510) , 316.73(510) , 316.422 , (510) , (048.8) , (062.534) Země vyd. Velká Británie ; Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info CN2096 (Asian Library) 3133062849 FF FF, katedra asijských studií Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1