Počet záznamů: 1
The global Japanese restaurant
Údaje o názvu The global Japanese restaurant : mobilities, imaginaries, and politics / edited by James Farrer and David L. Wank Nakladatel Honolulu : University of Hawai'i Press, 2023 Fyz.popis ix, 380 stran : ilustrace ISBN 978-0-8248-9514-3 (brožováno) Edice Food in Asia and the Pacific Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Farrer, James (James C.), 1964- (editor) Wank, David L., 1957- (editor) Předmět.hesla restaurace restaurants * kuchařství cookery * dějiny history * sociální aspekty social aspects Geografická hesla Japonsko Japan Forma, žánr sborníky miscellanea * studie studies Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 640.43 , 641/642 , 304 , (31) , (520) , (082) , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info JPN363 (Asian Library) 3133061984 FF FF, katedra asijských studií Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1