Počet záznamů: 1  

Fenomén sdílení potravin v České republice

  1. Údaje o názvuFenomén sdílení potravin v České republice [rukopis] / Tereza Kundrátová
    Další variantní názvyFenomén sdílení potravin v České republice
    Osobní jméno Kundrátová, Tereza, (autor diplomové práce nebo disertace)
    Překl.názThe Phenomenon of Food Sharing in the Czech Republic
    Vyd.údaje2022
    Fyz.popis58 s. (111 991 znaků)
    PoznámkaVed. práce Zdeněk Opršal
    Oponent Barbora Frličková
    Dal.odpovědnost Opršal, Zdeněk, 1980- (vedoucí diplomové práce nebo disertace)
    Frličková, Barbora, (oponent)
    Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra rozvojových studií (udelovatel akademické hodnosti)
    Klíč.slova sdílení potravin * Česká republika * plýtvání * odpad * digitální sdílení * iniciativy a platformy sdílení * food sharing * Czech Republic * waste * refuse * digital sharing * initiatives and platforms for sharing
    Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses
    MDT (043)378.22
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.PUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitulBc.
    Studijní programBakalářský
    Studijní programMezinárodní rozvojová a environmentální studia
    Studijní oborMezinárodní rozvojová a environmentální studia
    kniha

    kniha

    Kvalifikační práceStaženoVelikostdatum zpřístupnění
    00276275-801564715.pdf9930.8 KB13.04.2022
    PosudekTyp posudku
    00276275-ved-953773052.pdfPosudek vedoucího
    00276275-opon-489482065.pdfPosudek oponenta

    Bakalářská práce je zaměřena na fenomén sdílení potravin v České republice, jakožto konceptu, který může napomoci k snižování plýtvání s potravinami. Práce nejprve popisuje historický a současný kontext sdílení potravin pro pochopení vzniku azákladních principů fenoménu. Následně je sdílení rozpracováno v souvislosti cirkulární a sdílené ekonomiky, z jejichž principů dnešní sdílení vychází. Dále je popsaná legislativa, normy a nástroje z pohledu bezpečnosti, které se vztahují na sdílení potravin, a je potřeba je dodržovat pro řádné a bezproblémové sdílení. Závěrečná část práce se věnuje popisu platforem a iniciativ sdílení potravin v České republice.This bachelor thesis is focused on the phenomenon of food sharing in the Czech Republic, as a concept that can help to reduce food waste. The thesis first describes the historical and contemporary context of food sharing for understanding the origins and basic principles of the phenomenon. Subsequently, sharing is developed in context of a circular and sharing economy, the principles of which underpin today's sharing. Then there is the described legislation, standards and tools from a safety perspective that apply to food sharing and need to be followed for proper and seamless sharing. The final part of the work is devoted to describing food sharing platforms and initiatives in the Czech Republic.

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.