Počet záznamů: 1
Chuť barev
Údaje o názvu Chuť barev [rukopis] / Daniel Dufek Další variantní názvy Chuť barev Osobní jméno Dufek, Daniel, (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz The taste of colors Vyd.údaje 2022 Fyz.popis 50 str. (55216) : il., portréty + CD, model burgeru, seznam potravinářských barviv, série fotografií Poznámka Oponent Vladimír Havlík Ved. práce Svatopluk Klesnil Dal.odpovědnost Havlík, Vladimír, 1959- (oponent) Klesnil, Svatopluk, (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Pedagogická fakulta. Katedra výtvarné výchovy (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova Fotografování jídla * potravinářská aditiva * fast food * konzum * Food photography * food additives * fast food * consumption Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Výtvarná tvorba se zaměřením na vzdělávání Studijní obor Výtvarná tvorba se zaměřením na vzdělávání / Hudební kultura se zaměřením na vzdělávání kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00274024-857582415.pdf 19 4.5 MB 20.06.2022 Posudek Typ posudku 00274024-opon-623035833.docx Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00274024-prubeh-263453356.pdf 31.01.2021 20.06.2022 30.08.2022 A Hodnocení známkou
Bakalářská práce se zabývá historií fotografování jídla a přidávání aditiv do potravin. V práci je uvedeno několik světově významných umělců, kteří se fotografováním jídla zabývali. Cílem této práce je poukázat na historii a vývoj přidávání potravinářských barviv, představit hlavní trendy ve spojení fotografie a jídlá.Bachelor thesis deals with the history of food photography and adding food additives. The work lists several world-renowned artists who have been involved in food photography. The aim of this work is to point out the history and development of the addition of food dyes, to present the main trends in the combination of photography and food.
Počet záznamů: 1