Počet záznamů: 1
A natural history of beer
Údaje o názvu A natural history of beer / Rob DeSalle & Ian Tattersall ; illustrated by Patricia J. Wynne Osobní jméno DeSalle, Rob, 1954- (autor) Nakladatel New Haven ; London : Yale University Press, [2019] Copyright ©2019 Fyz.popis xi, 242 stran : ilustrace, mapy ISBN 978-0-300-23367-4 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Dal.odpovědnost Tattersall, Ian, 1945- (autor) Wynne, Patricia, 1945- (ilustrátor) Předmět.hesla pivo beer * sociální aspekty social aspects * pivovarnictví beer industry * fermentace fermentation * dějiny history Forma, žánr monografie monographs Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , 304 , 66.098:577.15 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké ; Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF818 (Sinofon) 3133503938 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1