Počet záznamů: 1
The arts of the microbial world
Údaje o názvu The arts of the microbial world : fermentation science in twentieth-century Japan / Victoria Lee Osobní jméno Lee, Victoria (autor) Nakladatel Chicago ; London : The University of Chicago Press, 2021 Fyz.popis 325 stran : ilustrace ISBN 978-0-226-81274-8 (vázáno) Edice Synthesis Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Chronologický termín 20. století Předmět.hesla mikrobiologie microbiology * fermentace fermentation * kvasné technologie fermenting technology * dějiny history Geografická hesla Japonsko Japan Forma, žánr monografie monographs Konspekt 579 - Mikrobiologie MDT 579+578 , 66.098:577.15 , 663.03 , 93/94 , (31) , (520) , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké ; Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF825 (Sinofon) 3133503927 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1