Počet záznamů: 1
Handbook of food science and technology
Údaje o názvu Handbook of food science and technology / edited by Sarah Scott Nakladatel New York, : Syrawood Publishing House, [2022] Copyright ©2022 Fyz.popis vi, 217 stran : ilustrace, grafy ISBN 978-1-64740-251-8 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Dal.odpovědnost Scott, Sarah (editor) Předmět.hesla potraviny foodstuffs * potravinářský průmysl food industry * potravinářská technologie food technology Forma, žánr příručky handbooks and manuals Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , (035) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3286007705 FZV FZV, MNGKR pouze prezenčně
Počet záznamů: 1