Počet záznamů: 1
Food science and technology
Údaje o názvu Food science and technology / Ralph Hawkins Osobní jméno Hawkins, Ralph (autor) Nakladatel Brooklyn, NY : States Academic Press, [2022] Copyright ©2022 Fyz.popis viii, 235 stran : ilustrace ISBN 978-1-63989-209-9 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla potraviny foodstuffs * potravinářský průmysl food industry * potravinářská technologie food technology Forma, žánr monografie monographs Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3286007704 FZV FZV, MNGKR pouze prezenčně
Počet záznamů: 1