Počet záznamů: 1
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Údaje o názvu Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl Osobní jméno Kinčl, Tomáš (autor) Údaje o vydání Vydání: první Nakladatel Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2022 Fyz.popis 238 stran : ilustrace (převážně barevné) ISBN 978-80-7592-122-2 (vázáno) Poznámka Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Předmět.hesla pivovarnictví beer industry * pivo beer Forma, žánr monografie monographs Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info C1/743 (PřF) 3134052745 PřF PřF, ACH - RNDr. Kučera pouze prezenčně C1/743a (PřF) 3134051946 PřF PřF, Knihovna Doba výp. 30 dní
Publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Počet záznamů: 1