Počet záznamů: 1
Cuisine and empire
Údaje o názvu Cuisine and empire : cooking in world history / Rachel Laudan Osobní jméno Laudan, Rachel, 1944- (autor) Údaje o vydání First paperback printing Nakladatel Berkeley ; Los Angeles ; London : University of California Press, 2015 Fyz.popis xiv, 464 stran : ilustrace, mapy ISBN 978-0-520-28631-3 (brožováno) Edice California studies in food and culture ; 43 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla vaření boiling * stravovací zvyky food habits * jídlo food Forma, žánr monografie monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.522.6 , 640.4 , 641/642 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké ; Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF741 (Sinofon) 3133503849 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1