Počet záznamů: 1
The chile pepper in China
Údaje o názvu The chile pepper in China : a cultural biography / Brian R. Dott Osobní jméno Dott, Brian Russell, 1964- (autor) Nakladatel New York : Columbia University Press, [2020] Copyright ©2020 Fyz.popis x, 276 stran, 8 stran nečíslovaných obrazových příloh : černobílé ilustrace, mapy ISBN 978-0-231-19532-4 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla chilli chilli * národní jídla national cookery * stravovací zvyky food habits * sociologie jídla sociology of food * interdisciplinární aspekty interdisciplinary aspects Forma, žánr monografie monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.88:664.521 , 664.521 , 641.56-027.542 , 392.81 , 640.4 , 316.74:641.5 , 001.83 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF608 (Sinofon) 3133503718 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní 810/19 (KUP) 3139310574 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - domácí hospodářství pouze prezenčně
Počet záznamů: 1