Počet záznamů: 1
Ethnic fermented foods and alcoholic beverages of Asia
Údaje o názvu Ethnic fermented foods and alcoholic beverages of Asia / Jyoti Prakash Tamang, editor Nakladatel [India] : Springer, 2016 Fyz.popis xiii, 409 stran : barevné ilustrace, grafy, mapy ISBN 978-81-322-3841-6 (brožováno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie Dal.odpovědnost Tamang, Jyoti Prakash, 1961- (editor) Předmět.hesla fermentované potraviny fermented food * alkoholické nápoje alcoholic beverages Geografická hesla Asie Asia Forma, žánr sborníky miscellanea Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 663.2/.5 , 663/664.098 , (5) , (082) Země vyd. Indie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF453 (Sinofon) 3133503556 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1