Bakalářská práce se zabývá vlivem fyzikální struktury (drsnosti) povrchů povlakovaných a nepovlakovaných destiček firmy HOFMEISTER s.r.o. Její součástí je měření kontaktních úhlů dijodmethanu a ultračisté vody na jejich površích analyzátorem tvaru kapek KRÜSS DSA30 metodou sedící kapky a následným výpočtem volných povrchových energií pomocí metody OWRK v softwaru ADVANCE. Provedené experimenty ukazují, že v případě lineárně strukturovaného povrchu je měření kontaktního úhlu ovlivněno směrem pozorování vzhledem k linii povrchové struktury.This bachelor thesis deals with the influence of the physical structure (roughness) of surface of coated and uncoated plates, made by HOFMEISTER s.r.o. Thesis includes measurement of the contact angles of diiodomethane and ultrapure water on surfaces by Drop Shape Analyzator KRÜSS DSA30 with the method of sessile drop, followed by calculation of surface free energy with OWRK method in ADVANCE software. Perfomed experiments showed that in case of linear structured surface is measurement of the contact angle affected by direction of view due to surface structure line.