Počet záznamů: 1
Hodnocení kvality stravování ve školních jídelnách na základních školách v okresu Jihlavy
Údaje o názvu Hodnocení kvality stravování ve školních jídelnách na základních školách v okresu Jihlavy [rukopis] / Bára Čermáková Další variantní názvy Hodnocení kvality stravování ve školní jídelně na základní škole v okresu Jihlavy Osobní jméno Čermáková, Bára, (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Evaluation of the quality of food in the primary school's canteen in the district of Jihlava Vyd.údaje 2020 Fyz.popis 60 s. : il., tab. + 0 Poznámka Oponent Michaela Hřivnová Ved. práce Tereza Rezková Dal.odpovědnost Hřivnová, Michaela (oponent) Rezková, Tereza (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra antropologie a zdravovědy (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova děti ve školním věku * výživa * školní stravování * children and school age * nutrition * school meals Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Specializace v pedagogice Studijní obor Český jazyk a literatura se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00249739-346456344.pdf 33 838.3 KB 20.05.2020 Posudek Typ posudku 00249739-ved-519179735.pdf Posudek vedoucího 00249739-opon-960943543.pdf Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00249739-prubeh-758433800.pdf 31.01.2019 20.05.2020 12.06.2020 2 Hodnocení známkou
Bakalářská práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části se zabývám poznatky o dětském školním věku a jejich správné výživě. Je detailně popsána správná výživa, u které se musí vysvětlit živiny důležité pro organizmus. Zároveň je důležité upozornit na poruchy ve výživě. K vysvětlení nesmí chybět i školní stravování, kde je probíráno, jak podávat obědy a pracovat s potravinami ve školních jídelnách. Následně v praktické části porovnávám opravdové jídelníčky ze školních jídelen na Jihlavsku na základě Nutričního doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR. Záleží na složení jídelníčku a četnosti objevovaných jídel.The bachelor thesis is divided into theoretical and practical part. In the theoretical part I deal with knowledge about children's school age and their proper nutrition. Proper nutrition is described in detail, for which nutrients important for the body must be explained. At the same time, it is important to draw attention to eating disorders. The school meal, which discusses how to serve lunches and work with food in school canteens , must also be included as an explanation . Subsequently, in the practical part, I compare real menus from school canteens in the Jihlava region on the basis of the Nutritional Recommendation of the Ministry of Health of the Czech Republic. It depends on the composition of the menu and the frequency of discovered dishes.
Počet záznamů: 1