Počet záznamů: 1  

Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

  1. Údaje o názvuCo se děje s potravinami při přípravě pokrmů / Jana Dostálová
    Osobní jméno Dostálová, Jana, 1943- (autor)
    Údaje o vydání1. vydání
    NakladatelPraha : Forsapi, [2008?]
    Fyz.popis53 stran
    ISBN978-80-903820-8-4 (brožováno)
    EdiceStručné informace pro pacienty ; svazek 2
    PoznámkaObsahuje rejstřík
    Terminologický slovník
    Předmět.hesla potraviny foodstuffs * potravinářská technologie food technology * kuchařství cookery * zdravotní aspekty health aspects
    MeSH zdraví Health * potraviny Food
    Forma, žánr informační publikace information publications
    Konspekt613 - Hygiena. Lidské zdraví
    MDT 663/664 , 613.26/.29 , 641/642 , 614 , 616 , (036)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    3932 Veřejné zdravotnictví (FZV)3286006807LFFZV KnihovnaDoba výp. 30 dní
    3932a Veřejné zdravotnictví (FZV)3286006808LFFZV KnihovnaDoba výp. 30 dní
    Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

    Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.

    [?COMMENTSIGNIN]

    • Skvělá kniha. Našel jsem v ní vše, co jsem k tomuto tématu hledal.

      , zdroj: Web obalkyknih.cz


Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.