Tato práce řeší problematiku evakuace zaměřenou na konkrétní prodejnu. Teoretická část je zaměřená na legislativu evakuace, rešerši evakuace, dále hrozby, při níž může následovat evakuace, požárně bezpečnostní zařízení objektů a příkady nejznámějších evakuací prodejen v ČR. V praktické části jsou zanalyzovány znalosti zaměstnanců v oblasti evakuace na prodejně. Dotazník je vyhodnocený a okomentovaný na základě dvou provedených cvičných evakuací prodejny, první bez zákazníků a druhá se zákazníky s evakuačním formulářem.The topic of diploma thesis is the process of evacuation in specific store. The theoretical part of diploma thesis focuses on regulations of evacuation and is based on appropriate literature. The theoretical part continues with examples of threats, which can cause the evacuation. The thesis concludes by a mechanism of fire safety process in biuldings and specific examples of evacuation in Czech stores. The practical part of diploma thesis focuses on knowledge analysis of employees about the evacuation in store. Employees were tested by questionnaire, which was evaluated. The specific topic of this part is the realization of evacuation in real situation in concrete store. The first evacuation was realized without customers and the sencond was with participation of customers. The result of evacuation is fire safety form, which is evaluated in this practical part of diploma thesis.