Bakalářská práce má mezioborový charakter, pohybuje se mezi algologií, geologií, paleontologií a jejich praktickými aplikacemi. Jedním z cílů práce je propojení zdánlivě nesouvisejících a pro širokou veřejnost často "cizích" oborů na konkrétním a atraktivním příkladu z běžného života. Práce se věnuje samostatné charakteristice rozsivek, charakteristice diatomitů a využití rozsivek. Poté je uveden příklad z pivovarského prostředí, kde se rozsivky využívají k filtraci pivaThe bachelor thesis has an interdisciplinary charactek, combinig algology, geology, paleontology and their practical applications. One of the goals of this work is to connect seemingly unrelated and for the general public often "alien" disciplines in specific and attractive example from everyday life. The thesis deals with characteristics of diatoms, then charachteristics of diatomites and application of diatoms. At the end there is an example from brewing industry, where diatoms are used for beer filtration