Počet záznamů: 1
Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí
Údaje o názvu Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí [rukopis] / Kristýna Novotná Další variantní názvy Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí Osobní jméno Novotná, Kristýna (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables by ultra-high performance liquid chromatography with mass spectrometric detection Vyd.údaje 2017 Fyz.popis 55 s. + 1 CD ROM Poznámka Oponent Danuše Tarkowská Ved. práce Tibor Béres Dal.odpovědnost Tarkowská, Danuše (oponent) Béres, Tibor (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra botaniky (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova Brassicaceae * Glukosinoláty * MS * Tuřín * UHPLC * Vodnice * Brassicaceae * Glucosinolates * MS * Swede * Turnip * UHPLC Forma, žánr diplomové práce master's theses MDT (043)378.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Mgr. Studijní program Navazující Studijní program Chemie Studijní obor Učitelství chemie pro střední školy - Učitelství biologie pro střední školy 
kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00219323-546852341.pdf 37 1.1 MB 31.07.2017 Posudek Typ posudku 00219323-ved-269867627.doc Posudek vedoucího 00219323-opon-395064622.pdf Posudek oponenta Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info DP-BOT/445 (PřF-KBO) 3134520743 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - sklad pouze prezenčně
Tématem diplomové práce je vývoj vhodné metody pro identifikaci a kvantifikaci glukosinolátů v brukvovité zelenině. Byla využita metoda ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostní detekcí (UHPLC-MS/MS). V rámci práce byly předloženy výsledky vývoje metody, její optimalizace, validace a aplikace v analýze vybraných intaktních glukosinolátů v některých genotypech tuřínu (Brassica napus var. napobrassica) a vodnice (Brassica rapa var. rapa) vypěstovaných v roce 2015 a 2016.The topic of this diploma thesis is the development of a method suitable for analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables. Ultra-high performance liquid chromatography separation coupled with tandem mass spectrometric detection (UHPLC-MS/MS) was used. This work presents method development, optimization, validation and determination of selected glucosinolates in some genotypes of swede (Brassica napus var. napobrassica) and turnip (Brassica rapa var. rapa) grown in 2015 and 2016.
Počet záznamů: 1