Bakalářská práce se zabývá analyzováním faktorů, které ovlivňují podvýživu v Guatemale, neboť i přes relativně vysoké HDP země, je úroveň podvýživy v Guatemale stále poměrně vysoká (v porovnání s dalšími rozvojovými zeměmi). V úvodní kapitole je definována chudoba a podvýživa obecně a její výskyt ve světě. Další kapitola se věnuje obecným charakteristikám Guatemaly. Faktory, které podvýživu ovlivňují jsou popisovány v další kapitole a aplikovány na problematiku podvýživy v Guatemale na základě poznatků získaných v přechozích kapitolách. V závěru práce jsou popisovány programy a snahy, které vedou ke snížení chudoby a podvýživy.This bachelor´s thesis deals with determinants of malnutrition in Guatemala. This thesis focuses on malnutrition, because despite the relative high GDP of the country, the prevalence of malnutrition in Guatemala is still relative high (compared to other developing countries). The first chapter generally define the terms poverty and malnutrition and its incidence over the world. The following chapter is dedicated to general characteristic of Guatemala. The determinants of malnutrition are described in next chapter. They are applicated pursuant gained findings from previous chapters. Final chapter describe food policy and programs in Guatemala which lead to increasing poverty and malnutrition in Guatemala.