Počet záznamů: 1
Problematika certifikace udržitelné produkce z akvakultur
Údaje o názvu Problematika certifikace udržitelné produkce z akvakultur [rukopis] / Lucie Dvořáková Další variantní názvy Problematika certifikace udržitelné produkce z akvakultur Osobní jméno Dvořáková, Lucie (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz The issue of certification of sustainable aquaculture Vyd.údaje 2017 Fyz.popis 75 s. Poznámka Ved. práce Zdeněk Opršal Oponent Jiří Pánek Dal.odpovědnost Opršal, Zdeněk, 1980- (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Pánek, Jiří (oponent) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra rozvojových studií (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova akvakultura * certifikační schémata * mořské plody * přelovení oceánů * udržitelná produkce * aquaculture * seafood * certification scheme * overfishing * sustainable production Forma, žánr diplomové práce master's theses MDT (043)378.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Mgr. Studijní program Navazující Studijní program Geografie Studijní obor Mezinárodní rozvojová studia kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00216026-514934532.pdf 15 1.6 MB 12.05.2017 Posudek Typ posudku 00216026-ved-149078665.pdf Posudek vedoucího 00216026-opon-515867756.pdf Posudek oponenta
Vzhledem k intenzitě současného rybolovu hrozí, že v následujících letech dojde k nevratnému přelovení oceánů. Velkou roli v této situaci hrají akvakulturní chovy, které mohou výrazně snížit tlak na světové oceány. Aby došlo k efektivním změnám, je potřeba eliminovat negativní dopady akvakultur a přijmout udržitelné a šetrné postupy v rámci výrobního procesu. Dodržování stanovených postupů mohou zaručit certifikace, které jsou považovány za jeden z nejefektivnějších nástrojů pro zajištění odpovědné a udržitelné produkce mořských plodů pocházejících z rybolovu a akvakultur. V současné době existuje v tomto sektoru celá řada certifikačních nástrojů. Tato práce analyzuje hlavní problémy, které jsou spjaty s nastavením a zavedením těchto schémat.Due to the intensity of the current fishing industry, there is a risk of irreversible overfishing of our oceans in the following years. Aquaculture breeding, which can greatly reduce the pressure on the world's oceans, can play a major role in this situation. In order to make effective changes, it is necessary to eliminate the negative impacts of aquaculture and to adopt sustainable and environmentally-friendly processes within the production process. Compliance with established procedures can guarantee certification, which is considered to be one of the most effective tools to ensure responsible and sustainable production of seafood by fishing and aquaculture. Nowadays, there are plenty of certification schemes in this sector. This thesis analyzes the main problems related to the setting and implementation of these schemes.
Počet záznamů: 1