Počet záznamů: 1
Slippery noodles
Údaje o názvu Slippery noodles : a culinary history of China / Hsiang Ju Lin Osobní jméno Lin, Hsiang-ju, 1931- (autor) Údaje o vydání First published Nakladatel London : Prospect Books, 2015 Fyz.popis 344 stran : ilustrace ISBN 978-1-909248-37-3 (brožováno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla gastronomie gastronomy * stravovací zvyky food habits * kuchařství cookery * dějiny history Geografická hesla Čína China Forma, žánr monografie monographs Konspekt 640.4 - Hotelnictví. Stravování MDT 392.81 , 640.4 , 641/642 , (510) , (048.8) Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info CN1675 (Asian Library) 3133041346 FF FF, katedra asijských studií Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1