Předložená bakalářská práce se věnuje teorii interpolace v R^2. Pro lepší pochopení je nejdříve ukázána interpolace v R a poté interpolace v R^2 na obdélníkové sítě a na trojúhelníku. Práce je doplněna vlastními příklady, které jsou také počítány pomocí vytvořeného kódu v matematickém softwaru Matlab. V poslední kapitole jsou ukázány funkce, které Matlab pro interpolaci nabízí.The bachelor thesis deals with the theory of interpolation in R^2. In the first chapter interpolation in R is presented for better understanding the theory. Then interpolation in R^2 on rectangular network and triangle are presented. The work is completed with examples which are calculated in mathematical software Matlab. In the last chapter there are presented the functions that are implemented in matlab.