Bakalářská práce pojednává o problematice výukových metod v odborném výcviku na středních odborných školách se zaměřením na obor asistent zubního technika a kadeřník. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se podrobněji zabývá vybranými obory, klíčovými a odbornými kompetencemi i cíli výuky. Dále se tato část práce věnuje klasifikaci a charakteristice vybraných výukových metod vhodných pro odborný výcvik. Praktická část je tvořena průzkumem, který je zaměřen na analýzu výukových metod, jež se v odborném výcviku využívají ve vybraných oborech středních odborných škol.The bachelor thesis is concerned with issues of teaching methods used in professional training on the Secondary vocational schools specialized in the fields of an assistant of a dental technician and a hairdresser. The thesis is divided into a theoretical and a practical part. The theoretical part deals in depth with chosen fields of study, key and technical competences and teaching objectives. In addition, this work concentrates on the classification and characteristics of chosen teaching methods suitable for professional practice. The practical part presents a survey, which is focused on the analysis of teaching methods which are used in the chosen study fields of secondary vocational schools in practice.