Práce se formou literární rešerše zabývá problematikou regulace příjmu potravy u živočichů a člověka. V úvodní části jsou představeny základní poruchy příjmu potravy spolu s obezitou, které zásadně narušují energetickou rovnováhu organismu. Principy regulace příjmu potravy jsou klíčové pro pochopení patogeneze poruch příjmu potravy a obezity, jejichž výskyt v poslední době epidemicky narůstá. V regulaci příjmu potravy hraje významnou roli řada regulačních látek, které tuto energetickou rovnováhu napomáhají udržovat. Tyto regulační látky zahrnují krátkodobou a dlouhodobou regulaci, zprostředkovanou převážně gastrointestinálními peptidy, hormony tukové tkáně a centrálními mechanizmy regulace příjmu potravy, které jsou lokalizované do oblasti hypothalamu. Z tohoto pohledu je v práci zdůrazněn význam leptinu, adiponektinu, resistinu, neuropeptidu Y, inzulinu, glukagonu, ghrelinu, cholecystokininu a peptidu YY. Cílem literární rešerše bylo podat základní informace o příjmu potravy, jeho poruchách a možné regulaci prostřednictvím vybraných regulačních látek.The work in a form of literary research deals with the food intake regulation in animals and humans. The first part presents basic eating disorders including obesity, which fundamentally disrupt the body's energy balance. Principles of food intake regulation are crucial for understanding the pathogenesis of eating disorders and obesity, which occurrence has lately drastically increased. Series of agents play an important role in the food intake regulation and help maintaining energy balance. These regulatory substances include short and long term regulation mediated predominantly by gastrointestinal peptides, hormones adipose tissue and central mechanisms of food intake regulation, which are further localized in the hypothalamus. From this point of view the work highlights the importance of leptin, adiponectin, resistin, neuropeptide Y, insulin, glucagon, ghrelin, cholecystokinin and peptide YY. The aim of the literature research was to provide basic information on food intake, eating disorders and possible food intake regulation through selected regulatory substances.