Bakalářská práce prezentuje publikované poznatky týkající se problematiky výživy, jejího vlivu na prevenci, progresi a léčbu Alzheimerovy demence. Zaměřuje se na čtyři konkrétní oblasti, k nimž je stanoven cíl. Obsahem práce jsou dohledané údaje z českých a zahraničních periodik, které se týkají výživy a Alzheimerovy demence. Nalezené informace dávají přehled o možných příčinách poruch příjmu stravy, následných projevech a nabízí alternativní způsoby přijímání jídla a tekutin.Bachelor thesis presents the published findings on the issue of nutrition, its effect on the prevention, progression and treatment of Alzheimer's disease. It focuses on four specific areas to which the objective is. The content of the work is trace data from the Czech and foreign periodicals relating to nutrition and Alzheimer's disease. Found information gives an overview of the possible causes of eating disorders diet, subsequent speeches, and offering alternative ways of receiving food and fluids.