Práce se zabývá analýzou anglických nominálních frází - názvů tradičních britských pokrmů, z hlediska strukturální a významové stavby. Základem pro tuto práci je korpus názvů britských pokrmů "Traditional British Cooking" z knihy Colina Spencera "British Food: An Extraordinary Thousand Years of History". Teoretická část zahrnuje popis jednotlivých složek anglické nominální fráze, dále také údaje o četnosti použití jednotlivých druhů modifikátorů napříč anglickými nominálními frázemi. V praktické části je pak provedena analýza korpusu z hlediska struktury modifikace nominálních frází a významových vztahů mezi jednotlivými členy nominálních frází.The thesis describes the English noun phrases - names of traditional British dishes, in terms of their structure and meaning relationships between their individual constituents. The theoretical part introduces the structure of the English noun phrase and describes the individual noun phrase constituents in more detail. One section is dedicated to the distribution of the individual modifier types across English registers. The structural analysis investigates the distribution of modification throughout the corpus entries. Meaning relationships between individual noun phrase constituents are analyzed as well.