Tato práce je věnována obecně optickým vláknovým senzorům, jejich rozdělení podle typů a principů. Součástí práce je podrobnější analýza vybraného typu optického vláknového senzoru s externím Fabry - Perotovým rezonátorem, který byl v laboratoři zrealizován a experimentálně byl ověřen jeho princip. Cílem této práce je ověřit, analyzovat a porovnat vlastnosti tohoto typu senzoru, včetně odlišností při použití dvou zdrojů záření s jinými parametry. Následně byla popsána souvislost koherenční délky zdroje s průběhem změn viditelností interference a jeho periodického opakování v závislosti na posuvu externího zrcátka a porovnání s teoretickým popisem v literatuře.This thesis deals with optical fiber sensors in general and their partition by type and underlying principle. The thesis includes a more detailed analysis of a selected fiber optic sensor type with an external Faby-Perot resonator, which was realized in the laboratory and its principle experimentally verified. The aim of this work is to verify, analyze and compare properties of this type of sensor, including differences when using two sources of radiation with dissimilar parameters. Finally, this work describes the relationship between coherence length of the source and changes in visibility of interference, as well as its periodic repetition, induced by movements of the external mirror. The results are then compared to theoretical descriptions in literature.