Diplomová práce je zaměřena na problematiku celkové anestezie a organizace péče o pacienta během celkové anestezie. Hlavním cílem práce je vyhledání a sumarizace relevantních informací o celkové anestezii, představení historie oboru anesteziologie, současného stavu v České Republice a popsání perioperační hypotermie, jejich fází, komplikací a účinných preventivních opatření. Další část práce přináší poznatky o problematice personálního zabezpečení během celkové anestezie a specializačním vzděláním lékařů i sester v anesteziologii a intenzivní péči. Praktická část práce prezentuje výsledky výzkumného šetření, které prokazují výskyt perioperační hypotermie u 71, 9 % pacientů, kteří podstupují operační výkon v celkové anestezii a přímý vliv teploty sálu, typu a délky operačního výkonu na výskyt perioperačního podchlazení.This diploma thesis is focused on general anesthesia and the management of patient care during this proces. The main objective is to search and summarize relevant information about general anesthesia, performance history of anesthesiology, current status in the Czech Republic and futher describe perioperative hypothermia, its phases, complications and effective preventive measures. Another part provides knowledge about staffing during general anesthesia and the specialized education of doctors and nurses in anesthesiology and intensive care. The practical part of the thesis presents the results of the research, which show that perioperative hypothermia occured in 71,9 % of patients, who undergo surgery under general anesthesia and show direct influence between room temperature, type and duration of surgical procedures on the incidence of perioperative hypothermia.