Cílem této práce je ověření chemiluminiscenční metody využívající CTAB pro stanovení antioxidační aktivity lipofilních antioxidantů v reálných vzorcích. Pro solubilizaci metody bylo využito katioaktivního tenzidu cetyltrimethylamoniumbromidu CTAB a organického pufru Bis-tris (Bis(2- hydroxyethyl)amino- tris(hydroxymethyl)methan)-HCl. Tyto látky zvyšují intenzitu chemiluminiscence luminolu, která je vyvolaná rozkladem peroxidu vodíku katalyzovaného chloridem kobaltnatým. V této práci byly srovnány antioxidační kapacity extra panenského olivového oleje Franz Josef, extra panenského olivového oleje Monini, lupinového oleje, slunečnicového oleje Heliol, slunečnicového oleje Budget, řepkového oleje Varoma a olivového oleje pokrutinového Penny.The thesis aims to verify the chemiluminiscence method, which utilises CTAB for the determination of antioxidant activity of lipophilic antioxidants in real specimen. Cationic tenzide cetyltrimethylamoniumbromide CTAB is capable to solubize lipophilic antioxidants and in the presence of organic buffer Bis-tris (Bis(2- hydroxyethyl)ammine- tris(hydroxymethyl)methan)-HCl the intensity of chemiluminiscence of induced by the decomposition of hydrogen peroxide catalysed by cobalt (II) chloride is markedly incereased. The thesis compares the antioxidant strength of Franz Josef olive oil, Monini extra virgin olive oil, lupine oil, Heliol sunflower oil, Budget sunflower oil, Varoma rapeseed oil and Penny oilseed cake olive oil.