Počet záznamů: 1
Histoire des peurs alimentaires
Údaje o názvu Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières Osobní jméno Ferrières, Madeleine (autor) Vyd.údaje Paris : Éditions du Seuil, c2002 Fyz.popis 472 s. ISBN 2-02-047661-4 (brož.) Edice L'univers historique Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie, biblografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla jídlo food * stravování catering * dějiny history * kontaminace potravin food contaminantion * zdravotní aspekty health aspects Geografická hesla Francie France * Evropa Europe Forma, žánr monografie monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 614 , 613.26/.29:504.5 , 93/94 , 640 , 641/642 , 613.2 , (4) , (44) , (048.8) Země vyd. Francie Jazyk dok. francouzština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3133027988 FF FF, katedra historie pouze prezenčně
Počet záznamů: 1