Diplomová práce se zabývá gastronomickým cestovním ruchem. Hlavní důraz je kladen na výzkum toho, jaké produkty gastronomického cestovního ruchu jsou mezi účastníky populární a jestli jsou tyto produkty hlavní motivací k cestě nebo pouze doplňkovým programem. V teoretické části jsou představeny základní charakteristiky gastronomického cestovního ruchu. Dále je předložen ucelený přehled produktů gastronomického cestovního ruchu, který je doplněn konkrétními příklady z krajů České republiky. Praktická část je zaměřená na výzkum o produktech gastronomického cestovního ruchu, o motivaci a délce pobytu účastníků. Výsledky kvantitativního výzkumu prezentuje v přehledných tabulkách a grafech.This thesis follows up gastronomic tourism. The main aim of the thesis is the research which products of gastronomic tourism are popular among customers and whether these products are the main motivation for the trip or if they are only a supplementary program. In the theoretical part the basic characteristics of gastronomic tourism are presented. There is given a comprehensive overview of the products gastronomic tourism. Specific examples of these products in the Czech Republic are added. The practical part is focused on the research of the products of gastronomic tourism, on motivation of participants and on length of stay. The results of quantitative research are presented in tables and graphs.