Diplomová práce se zabývá přípravou nanočástic stříbra s různou velikostí. Stříbrné nanočástice byly připraveny redukcí glukosou nebo maltosou o různých koncentracích. Také byl studován vliv koncentrace amoniaku v disperzi na velikost částic. U disperzí připravených redukcí maltosou nebyla prokázána výrazná závislost velikosti nanočástic na různých koncentracích maltosy ani amoniaku. Při přípravě nanočástic stříbra redukcí komplexu [Ag(NH3)2]+ glukosou bylo dosaženo rozsahu velikostí nanočástic od 40 nm po 100 nm změnou koncentrace amoniaku. Připravené nanočástice stříbra byly testovány v experimentech povrchem zesílené Ramanovi spektroskopie. Bylo docíleno optimálního postupu pro získání největšího zesílení Ramanova signálu a tímto postupem byla naměřena spektra pro biogenní aminokyseliny.This diploma thesis focused on preparation of silver nanoparticles with different sizes. The silver nanoparticles were prepared by reduction of the complex [Ag(NH3)2]+ with glucose or maltose with different concentrations. The influence of ammonia concentration on particle sizes was also studied. Different concentrations of maltose or ammonia (in dispersions prepared with maltose) had no significant effect on particles sizes. Preparation of silver nanoparticles by reduction with glucose proved influence of ammonia concentration on particles sizes. By using different ammonia concentrations were prepared silver nanoparticles with average particle size in range from 40 nm to 100 nm. The prepared silver nanoparticles were tested in surface enhanced Raman spectroscopy experiments. The optimal procedure for obtain the strongest enhance of Raman signal was achieved and spectra for biogenic amino acids were measured.