Teoretická část diplomové práce se zabývá vlastnostmi, přípravou a použitím magnetických mikročástic a nanočástic. Popisuje metody imobilizace enzymů na magnetické mikročástice a nanočástice a jejich uplatnění v biotechnologiích. Dále je zaměřena na klasifikaci ?-amylas a na metody jejich přípravy. Experimentální část se věnuje imobilizaci ?-amylasy (Aspergillus oryzae) na magnetické mikročástice (Perloza MT 100, MT 200. Dále je zaměřena na imobilizaci amylasy na magnetické nanočástice potažené chitosanem. U volné a imobilizované ?-amylasy byla stanovena vazebná kapacita, teplotní optimum, pH optimum, operační stabilita, funkční stabilita,stabilita při skladování a hodnota Km.The theoretical part of this diploma thesis deals with properties,preparation and applications of magnetic microparticles and nanoparticles. It describes immobilization ezymes to magnetic microparticles and nanoparticles and their use in biotechnology. It also describes alpha-amylase classification and their preparation methods. The experimental part is focused on immobilization of ?-amylases (Aspergillus oryzae) on magnetic microparticles (Perloze MT 100, MT 200). Is also focused on immobilization of ?-amylases on magnetic nanoparticles covered by chitosane. The properties (binding capacity, thermal optimum, pH optimum, operational, function stability, storage stability and Km value) of immobilized enzym were investigated and compared with native enzym.