Počet záznamů: 1
Chémia potravín
Údaje o názvu Chémia potravín / P. Fodran a kolektív Osobní jméno Fodran, Peter (autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2011 Fyz.popis 394 s. : il. (některé barev.) ISBN 978-80-227-3569-8 (brož.) Edice Edícia vysokoškolských učebníc Edice/vedl.záhl. Slovenská technická univerzita (Bratislava, Slovensko). Edícia vysokoškolských učebníc Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Předmět.hesla potravinářská chemie food chemistry Forma, žánr učebnice vysokých škol textbooks (higher) Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:54 , (075.8) Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info PK/KBC/Sekaninová (PřF-KBO) 3134515318 PřF-Holice PřF, KBC – Mgr. Sekaninová pouze prezenčně CO/035 (PřF-KBO) 3134518696 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - studovna Doba výp. 30 dní
Počet záznamů: 1