Bakalářská práce se zabývá tématem právní subjektivity školních jídelen a přínosem této právní formy v systému školství. Výzkumným problémem je ověření funkčnosti nastaveného právního rámce na zkoumané organizaci. Práce charakterizuje základní prvky příslušného právního rámce a popisuje vlastní činnost příspěvkové organizace v hlavních oblastech působení. Praktická část obsahuje charakteristiku vybrané konkrétní organizace a vyhodnocení jejího stavu pomocí vybraných typů analýz včetně stanovení strategických záměrů a vytýčení strategického cíle organizace pro další období. Zjištěné poznatky jsou vyhodnoceny a shrnuty v závěru práce. Bakalářská práce poskytuje ucelený náhled na školní jídelnu jako samostatný právní subjekt a dokumentuje funkčnost a oprávněnost této formy v systému školství. Do práce byly promítnuty osobní zkušenosti autorky s vedením školní jídelny i s prací v čele příspěvkové organizace. Tato práce může využita jako metodická příručka pro nové vedoucí pracovníky v této oblasti.The Bachalor's work focuses on the legal subjectivity of school canteens with the benefit of bringing this legal form into the school system. The explored problem is the verification of the legal framework's functionality on the examined organisation. The work characterizes the basic components of particular legal framework and describes the activity of an allowance organisation in the main areas of its operation. The practical part contains the characteristics of a particular chosen organisation and the evaluation of its status using selected types of analysis including the determination of strategic targets and strategic long-term aim of the organisation. The obtained results are evaluated and summarized in the conclusion of the work. The Bachalor's work provides a comprehensive view of a school canteent as an independent legal subject and examines the functionality and validity of this form in the school system. The relevant personal experiences of the author concerned with the management of a school canteen within the allowance organisation were included in this work. The work may be used as a methodical manual for the new leading workers in this area.